洗碗機(jī)被越來越多的人使用，不管個(gè)體還是商戶都喜歡用洗碗機(jī)。其中商用洗碗機(jī)非常的暢銷，使用最多的是酒店行業(yè)。但是洗碗機(jī)是一個(gè)新型機(jī)械，還是有些人比較生疏，致使選擇起來比較困難。那么如何選擇酒店專用洗碗機(jī)，使用洗碗機(jī)時(shí)該注意什么?今天就跟小編一起來看看吧。

一、如何選擇酒店專用洗碗機(jī)

1. 種類的選擇：一般商用洗碗機(jī)有帶傳式和藍(lán)傳式兩種，很多用戶會(huì)選擇籃帶式洗碗機(jī)，因?yàn)榻^大部分的酒店的洗碗間都不是很大。但在條件允許的情況下，可以選擇帶烘干的傳帶式洗碗機(jī)，這種洗碗機(jī)清潔效果比較明顯，所以在選擇時(shí)要根據(jù)酒店的情況進(jìn)行選擇。

2. 廠家和品牌的選擇：在選擇酒店專用洗碗機(jī)時(shí)還要注意它的品牌，因?yàn)槠放葡赐霗C(jī)不僅質(zhì)量比較好，而且還有完善的售后服務(wù)。其次還應(yīng)選擇大廠生產(chǎn)的洗碗機(jī)，大廠它的整體技術(shù)和工藝都相對比高些。

3. 型號和功能的選擇：每個(gè)廠家生產(chǎn)的型號和功能是不同的，有分為單洗和烘干功能，酒店可以根據(jù)自身的需要進(jìn)行選擇。

二、使用洗碗機(jī)時(shí)該注意什么

1. 在使用洗碗機(jī)時(shí)先確定它的水箱是處在關(guān)閉的狀態(tài)，然后在把水閥門打開。當(dāng)洗碗機(jī)的溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)在打開總傳動(dòng)啟動(dòng)開關(guān)，如果在打開的過程中出現(xiàn)緊急情況時(shí)，應(yīng)立即按下急停開關(guān)，要等到故障排除后才能再次啟動(dòng)。

2. 要等洗碗機(jī)的全部功能啟動(dòng)后才能把所需要清理的餐具投入到洗碗機(jī)內(nèi)，其次餐具洗干凈后要把電源關(guān)閉，清除里面的雜物污垢同時(shí)還要保證箱內(nèi)的干燥。此外如果洗碗機(jī)出現(xiàn)故障要請專業(yè)人士進(jìn)行維修，不能擅自拆開洗碗機(jī)。

3. 為了避免洗碗機(jī)內(nèi)出現(xiàn)異味，所以里面水箱里的水必須每天換干凈。同時(shí)應(yīng)每個(gè)月檢查它的水路和電路，并且要保持清潔。

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